湛江市人民政府辦公室關(guān)于建立 湛江市“粵菜師傅”工程聯(lián)席 會(huì)議制度的通知
各縣（市、區(qū)）人民政府（管委會(huì)），市府直屬各單位：
為加強(qiáng)我市實(shí)施“粵菜師傅”工程的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和組織領(lǐng)導(dǎo)，市人民政府決定建立湛江市“粵菜師傅”工程聯(lián)席會(huì)議制度（以下簡(jiǎn)稱聯(lián)席會(huì)議）。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、主要職責(zé)
在市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)下，統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)全市“粵菜師傅”工程實(shí)施，研究提出“粵菜師傅”工程的重要政策意見；強(qiáng)化部門間溝通協(xié)作與信息共享，促進(jìn)密切配合、共同推動(dòng)；督促各項(xiàng)工作落實(shí)，及時(shí)通報(bào)工作進(jìn)展，總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法，把湛江市粵菜師傅打造為我市的一張名片。
二、組成人員
總召集人：陳光祥 市委常委、市政府黨組成員
召 集 人：張建文 市政府副秘書長(zhǎng)
黃真竇 市人力資源社會(huì)保障局局長(zhǎng)
成 員：周敏飛 市委宣傳部副部長(zhǎng)
夏開曉 市教育局副局長(zhǎng)
郭 雄 市財(cái)政局副局長(zhǎng)
馬 駿 市人力資源社會(huì)保障局調(diào)研員
李建藝 市委農(nóng)辦（市扶貧辦）常務(wù)副主任
彭國(guó)堅(jiān) 市商務(wù)局副局長(zhǎng)
林 兵 市文化廣電旅游體育局副局長(zhǎng)
陳勇軍 市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)
郭小方 市供銷合作社副主任
三、工作機(jī)制
聯(lián)席會(huì)議不納入市級(jí)議事協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)管理，日常工作由市人力資源社會(huì)保障局承擔(dān)。聯(lián)席會(huì)議成員因工作變動(dòng)需要調(diào)整的，由所在單位向市人力資源社會(huì)保障局提出，按程序報(bào)總召集人批準(zhǔn)。
聯(lián)席會(huì)議由總召集人或總召集人委托召集人召開，原則上每年召開一次，也可根據(jù)工作需要不定期召開。重大問題經(jīng)聯(lián)席會(huì)議研究后，由牽頭單位報(bào)市委、市政府決定。
各成員單位要及時(shí)向市人力資源社會(huì)保障局提出需聯(lián)席會(huì)議討論的議題，認(rèn)真落實(shí)聯(lián)席會(huì)議確定的工作任務(wù)和議定事項(xiàng)，相互配合，相互支持，形成合力，共同做好“粵菜師傅”工程的各項(xiàng)工作。
四、工作職責(zé)
貫徹落實(shí)市委、市政府的方針政策和決策部署，組織實(shí)施“粵菜師傅”工程，對(duì)全市實(shí)施“粵菜師傅”工程工作進(jìn)行指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和督促推進(jìn)，掌握全市“粵菜師傅”工程實(shí)施情況，研究分析工程推進(jìn)過程中遇到的困難和問題，及時(shí)向市委、市政府提出工作意見和建議；指導(dǎo)推動(dòng)與“粵菜師傅”工程相關(guān)的項(xiàng)目建設(shè)，全方位推動(dòng)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品加工、餐飲服務(wù)、物流、電子商務(wù)、旅游、文化等產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
五、工作責(zé)任制
（一）建立科學(xué)決策制度。聯(lián)席會(huì)議每年召開1次，可根據(jù)工作需要不定期召開。主要研究審議全市“粵菜師傅”工程工作的重大決策、重大事項(xiàng)，聽取成員單位、有關(guān)部門、縣（市、區(qū)）政府（管委會(huì)）、行業(yè)企業(yè)的工作匯報(bào)，部署安排本市“粵菜師傅”工程推進(jìn)工作。
（二）建立信息通報(bào)制度。各成員單位要及時(shí)向聯(lián)席會(huì)議通報(bào)重要的工作信息、重點(diǎn)工程項(xiàng)目的進(jìn)展情況等。與“粵菜師傅”工程有關(guān)的重要政策、重大活動(dòng)等應(yīng)及時(shí)向聯(lián)席會(huì)議報(bào)告。
（三）建立責(zé)任分工制度。各成員單位要根據(jù)工作職責(zé)和部署安排，推動(dòng)“粵菜師傅”工程各項(xiàng)工作落到實(shí)處。結(jié)合聯(lián)席會(huì)議的總體部署，各成員單位每年年初制定工作目標(biāo)任務(wù)，定期向聯(lián)席會(huì)議報(bào)告工作進(jìn)展情況，及時(shí)報(bào)告工作中的困難和問題。建立工作臺(tái)帳，細(xì)化分解任務(wù)、層層落實(shí)，推動(dòng)各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)落實(shí)。
（四）建立聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)制度。各成員單位應(yīng)確定與“粵菜師傅”工程相關(guān)的科室負(fù)責(zé)同志擔(dān)任聯(lián)絡(luò)員，具體負(fù)責(zé)日常溝通聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、交流等工作，形成互通信息、相互配合、相互支持、強(qiáng)大合力的良好局面。
（五）建立監(jiān)督檢查制度。加強(qiáng)對(duì)“粵菜師傅”工程重點(diǎn)工作的跟蹤指導(dǎo)和督促，對(duì)各成員單位落實(shí)工作情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，及時(shí)通報(bào)檢查情況。
六、工作責(zé)任分工
市人力資源社會(huì)保障局：承擔(dān)聯(lián)席會(huì)議日常工作，履行“粵菜師傅”工程牽頭抓總職責(zé)；統(tǒng)籌“粵菜師傅”工程各項(xiàng)工作，督促聯(lián)席會(huì)議確定的工作任務(wù)和議定事項(xiàng)落實(shí)；推動(dòng)各縣（市、區(qū)）政府（管委會(huì)）建立相應(yīng)的聯(lián)席會(huì)議制度，形成全市上下共同實(shí)施的強(qiáng)大工作合力；實(shí)施“粵菜師傅”培育、就業(yè)創(chuàng)業(yè)、職業(yè)發(fā)展的三個(gè)行動(dòng)計(jì)劃，不斷壯大粵菜烹飪技能人才隊(duì)伍；扎實(shí)推進(jìn)與廣西柳州的“粵菜師傅”省際幫扶工作，助推受幫扶地區(qū)打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)；及時(shí)總結(jié)推廣好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷推動(dòng)“粵菜師傅”工程向縱深發(fā)展。
市委宣傳部：負(fù)責(zé)加強(qiáng)“粵菜師傅”工程對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施、打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)重大意義的宣傳指導(dǎo)，營(yíng)造良好輿論氛圍。
市教育局：負(fù)責(zé)高職院校和中職學(xué)校為“粵菜師傅”工程相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域培養(yǎng)技能人才；擴(kuò)大高職院校和中職學(xué)校在烹飪相關(guān)專業(yè)中開展中高職貫通培養(yǎng)三二分段試點(diǎn)規(guī)模，加快建設(shè)我市終身教育學(xué)分銀行，積極探索“粵菜師傅”培養(yǎng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)成果的認(rèn)定、積累和轉(zhuǎn)換機(jī)制，探索建立職業(yè)培訓(xùn)與學(xué)歷教育相結(jié)合的育人渠道；引導(dǎo)學(xué)校打造校企協(xié)同育人平臺(tái)，完善學(xué)校主體、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的專業(yè)建設(shè)機(jī)制，建設(shè)“粵菜師傅”工程產(chǎn)教融合示范樣本。
市財(cái)政局:負(fù)責(zé)優(yōu)化調(diào)整相關(guān)部門專項(xiàng)資金支出結(jié)構(gòu)，保障實(shí)施“粵菜師傅”必要的相關(guān)經(jīng)費(fèi)，加強(qiáng)專項(xiàng)資金使用監(jiān)管，提高資金使用績(jī)效。
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局:負(fù)責(zé)指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品原輔材料供給；采取“粵菜師傅+食材供應(yīng)鏈”模式，推動(dòng)農(nóng)餐對(duì)接、產(chǎn)供銷一體化發(fā)展；推進(jìn)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”，創(chuàng)建一批粵菜鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，打造高品質(zhì)有口碑的特色農(nóng)產(chǎn)品；指導(dǎo)開展“粵菜師傅”工程相關(guān)領(lǐng)域新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)工作；健全粵菜產(chǎn)業(yè)扶貧的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、產(chǎn)銷對(duì)接機(jī)制、科技支撐機(jī)制，全面提升產(chǎn)業(yè)扶貧效能。
市商務(wù)局:負(fù)責(zé)制定促進(jìn)粵菜行業(yè)發(fā)展政策，明確振興粵菜發(fā)展導(dǎo)向；構(gòu)建多元化品牌體系，重點(diǎn)扶持工匠粵菜、連鎖粵菜和粵菜食品工業(yè)等龍頭品牌，指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)開展名店名菜評(píng)選；結(jié)合“萬(wàn)企幫萬(wàn)村”行動(dòng)，引導(dǎo)粵菜餐飲企業(yè)下鄉(xiāng)參與鄉(xiāng)村振興；采取“粵菜師傅+走出去”模式，組織行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)等到國(guó)內(nèi)各大城市、“一帶一路”沿線國(guó)家和世界知名城市開展菜品推薦、廚藝展示等開拓職業(yè)發(fā)展活動(dòng)，打造粵菜師傅國(guó)際名片。
市文化廣電旅游體育局:負(fù)責(zé)實(shí)施鄉(xiāng)村旅游與休閑觀光農(nóng)業(yè)“百鎮(zhèn)千村”提質(zhì)升級(jí)行動(dòng)，依托鄉(xiāng)村旅游資源，深挖傳統(tǒng)鄉(xiāng)村粵菜美食，與民俗文化、農(nóng)業(yè)觀光休閑等相結(jié)合，打造一批鄉(xiāng)村粵菜美食旅游景點(diǎn)和鄉(xiāng)村粵菜美食旅游精品線路；積極開發(fā)星級(jí)飯店、A級(jí)景區(qū)、鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)等粵菜師傅相關(guān)就業(yè)崗位；開展粵菜文化的交流展示與宣傳推廣活動(dòng)，弘揚(yáng)湛江飲食文化；擦亮我市“中國(guó)海鮮美食之都”的品牌，培育“湛江菜”名菜名店名廚。
市市場(chǎng)監(jiān)管局:負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)粵菜師傅創(chuàng)業(yè)企業(yè)、個(gè)體工商戶等市場(chǎng)主體及經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督管理；建立健全粵菜餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體責(zé)任的機(jī)制，健全食品安全追溯體系；加大粵菜餐飲知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度，研究制定粵菜服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系，提升粵菜出品與服務(wù)的質(zhì)量，培育粵菜餐飲行業(yè)知名品牌，做強(qiáng)做大粵菜餐飲產(chǎn)業(yè)。
市供銷合作社：負(fù)揮發(fā)貨供銷系統(tǒng)渠道資源優(yōu)勢(shì)，參與粵菜原材料供應(yīng)，與助農(nóng)服務(wù)示范體系建設(shè)創(chuàng)新融合，加快建立覆蓋全市供銷系統(tǒng)的廚藝教育培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)新“總部+教學(xué)點(diǎn)”的辦學(xué)模式，擴(kuò)大廚藝教育培訓(xùn)規(guī)模，打造供銷社特色“粵菜師傅”培訓(xùn)品牌。
湛江市人民政府辦公室
2019年12月27日
湛江市人民政府辦公室關(guān)于建立湛江市“粵菜師傅”工程聯(lián)席會(huì)議制度的通知.pdf
粵公網(wǎng)安備 44080202000041號(hào)