第四屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽:五星級粵菜師傅—高飛
01
2019年起,作為“廣東省粵菜師傅高飛大師工作室”的主理人
高飛師傅兩年來帶出粵菜徒弟超80人
與虎頭坡村簽訂精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略合作協(xié)議
從虎頭坡村總共采購農(nóng)產(chǎn)品總價(jià)值超170萬元
有力推動(dòng)了虎頭坡村貧困戶在2020年全部實(shí)現(xiàn)脫貧
02
通過對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā),打造虎頭坡村“一村一品”(海割米)的品牌效應(yīng)
大大提升了農(nóng)產(chǎn)品的附加值,實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富
例如海割米稻谷經(jīng)過宣傳包裝,每斤銷售價(jià)格從原來的3.5元提高到7.5元
2019年收購了13500斤,2020年收購近4萬斤
今年農(nóng)民種植熱情高漲繼續(xù)擴(kuò)大種植面積
03
疫情防控期間
高飛大師工作室聯(lián)合虎頭坡精準(zhǔn)扶貧蔬菜基地
和社會力量發(fā)起“我為最美逆行者加油”活動(dòng)
兩度發(fā)車馳援在武漢的359名廣東援鄂醫(yī)療隊(duì),共計(jì)食材21噸,總價(jià)值36萬元
特派手下3名粵菜大廚入駐武漢歐亞酒店
為廣東援鄂醫(yī)療隊(duì) 烹飪具有“湛江味道”的地道粵式菜肴
充分發(fā)揮了“粵菜師傅”大師工作室的榜樣力量
受到人民日報(bào)的點(diǎn)贊和報(bào)道