市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展豬肉產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)
為進(jìn)一步加大豬肉等動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度，切實(shí)加強(qiáng)非洲豬瘟防控工作，確保春節(jié)期間上市豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，1月28日-30日，市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)徐小平率檢查組到廉江市和霞山區(qū)開(kāi)展豬肉產(chǎn)品專項(xiàng)整治行動(dòng)計(jì)劃飛行檢查工作。
此次專項(xiàng)整治，隨機(jī)抽查了轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)、冷庫(kù)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及餐飲企業(yè)。重點(diǎn)檢查了豬肉產(chǎn)品的檢疫合格證明、產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬、索證索票等，并檢查餐廚垃圾的處理和去向，督促豬肉產(chǎn)品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)積極承擔(dān)質(zhì)量安全主體責(zé)任，確保進(jìn)入市場(chǎng)的豬肉來(lái)源清晰、源頭可溯、票據(jù)齊全、安全可控。檢查組強(qiáng)調(diào)，凡發(fā)現(xiàn)在市場(chǎng)內(nèi)銷(xiāo)售非定點(diǎn)屠宰廠屠宰的、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)等不合格生鮮豬肉的，要立即進(jìn)行退市處理，并責(zé)令停業(yè)整頓，情節(jié)嚴(yán)重的，將依法予以處罰。 截至目前，共檢查轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)1家，冷庫(kù)3家，超市2家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2家，餐飲企業(yè)3家，暫未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)行為。針對(duì)部分經(jīng)營(yíng)者存在索證索票整理不及時(shí)的現(xiàn)象，檢查組要求經(jīng)營(yíng)戶要嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，及時(shí)整理進(jìn)貨票據(jù)。
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