為高考學(xué)子“舌尖上”的安全保駕護(hù)航——市局全面部署開展高考考點(diǎn)學(xué)校食堂專項(xiàng)整治
高考臨近，為切實(shí)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，確保高考期間考生的飲食健康安全，湛江市局部署開展全市系統(tǒng)2017年高考考點(diǎn)學(xué)校食堂專項(xiàng)整治。
近日，市局陳勇軍副局長帶領(lǐng)餐飲科以及赤坎局、霞山局、開發(fā)區(qū)局的相關(guān)人員，先后對湛江一中、湛江一中培才學(xué)校、湛江二中、湛江四中等考點(diǎn)學(xué)校開展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。檢查組重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂許可、食品安全管理員履職、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、大宗原材料采購、索證索票、食品添加劑使用、餐具清洗消毒、食品留樣等情況。檢查組與餐飲服務(wù)單位相關(guān)責(zé)任人座談，詳細(xì)了解學(xué)校高考期間學(xué)生就餐情況和相關(guān)食品安全措施，就高考期間食品安全保障工作進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。指導(dǎo)學(xué)校開展考前飲食安全知識培訓(xùn)教育，引導(dǎo)廣大考生科學(xué)健康飲食，增強(qiáng)考生食品安全意識和自我保護(hù)能力。高度關(guān)注高考期間的輿情處置工作，積極做好輿情、人員、物資、設(shè)施等應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作。
目前，全市各高考考點(diǎn)學(xué)校食堂食品安全狀況總體良好，大部分考點(diǎn)學(xué)校都保持較高的食品安全水平，針對個別學(xué)校食堂存在食品安全管理不到位、食品留樣不規(guī)范等問題，各縣（市、區(qū)）局都要求校方落實(shí)整改，切實(shí)保障高考期間考生食品安全。（市局餐飲科供稿）
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