湛江發(fā)布預制菜發(fā)展“十二條”措施
湛江預制菜將進一步實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
近日，湛江市人民政府辦公室印發(fā)《推進湛江市預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十二條措施的通知》（簡稱湛江“十二條”），從產(chǎn)業(yè)園建設、培育壯大經(jīng)營主體、科技創(chuàng)新支撐、質(zhì)量安全監(jiān)管、預制菜裝備升級、市場品牌營銷、冷鏈物流體系等方面提出具體舉措，以進一步擦亮湛江預制菜品牌，加快打造“水產(chǎn)預制菜之都”。據(jù)悉，該措施自印發(fā)之日起執(zhí)行，試行期3年，適用于湛江市預制菜產(chǎn)業(yè)各參與主體。
01 建設預制菜產(chǎn)業(yè)園
在吳川市黃坡鎮(zhèn)、遂溪縣遂城鎮(zhèn)，按照不低于1000畝/園，高標準建設2個預制菜產(chǎn)業(yè)園，實行“一園一策”，利用政府專項債券，大力支持產(chǎn)業(yè)園建設。
園區(qū)用電、用水及污水處理按相關政策享受優(yōu)惠。對園內(nèi)新上預制菜產(chǎn)業(yè)項目，總投資額超1億元、投資強度超300萬元/畝的，優(yōu)先納入省、市重點項目管理。
02 培育壯大經(jīng)營主體
對新增涉預制菜國家級、省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，分別一次性給予50萬元、30萬元獎勵。對新獲評國家級、省級、市級“專精特新”“小巨人”“高成長”“單項冠軍”等稱號的預制菜企業(yè)，分別給予50萬元、30萬元、20萬元獎勵，同一項目按最高級別獎勵。對新增預制菜上市企業(yè)分階段給予最高900萬元獎勵。
03 深化科技創(chuàng)新支撐
支持預制菜企業(yè)與廣東海洋大學、嶺南師范學院、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院等高?？蒲性核?，聯(lián)合共建預制菜公共科技創(chuàng)新平臺。
對新認定的預制菜領域國家級、省級、市級工程技術研究中心，重點實驗室，省級新型研發(fā)機構，院士工作站、博士后科研工作站等給予補助。鼓勵預制菜企業(yè)與“粵菜師傅”培訓基地、“粵菜師傅”大師工作室等聯(lián)合成立菜品研發(fā)中心。
04 加強質(zhì)量安全監(jiān)管
支持開展預制菜標準體系建設，對湛江企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、科研院所、高校等主導制定(修訂)的預制菜領域標準給予專項資金資助。建立預制菜區(qū)域性檢驗檢測中心，到2023年底，基本實現(xiàn)預制菜賦碼溯源全覆蓋。
05 推進預制菜裝備升級
支持生產(chǎn)企業(yè)實施數(shù)字車間、智能工廠改造，對符合條件的技術改造項目爭取省財政按不超過設備購置金額的30%予以獎勵，單個項目獎勵最高不超過5000萬元。支持培育和引進裝備生產(chǎn)制造企業(yè)。
06 拓展市場品牌營銷渠道
深入推進湛江預制菜“12221”市場體系建設，支持產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會與一線城市大型商超合作設立展銷專柜，鼓勵組織舉辦有影響力的國際水產(chǎn)博覽會等行業(yè)展會、產(chǎn)業(yè)論壇、學術論壇。
鼓勵預制菜企業(yè)參加國際和全國性展會。健全市場監(jiān)督機制，提升區(qū)域品牌準用門檻。支持企業(yè)打造拳頭產(chǎn)品、網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品，創(chuàng)建預制菜“十大名品”“百強品牌”“粵字號”農(nóng)業(yè)品牌，率先打造“中國水產(chǎn)預制菜之都”區(qū)域品牌。
07 完善冷鏈物流體系
推動湛江供銷社1+6+2冷鏈物流骨干網(wǎng)絡建設(1個中心庫、6個產(chǎn)地庫、2個配送平臺)，建設農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流數(shù)字共享平臺，鼓勵預制菜企業(yè)建設銷區(qū)前置倉、云倉。
08 加快人才引進與培養(yǎng)
支持建立預制菜產(chǎn)業(yè)人才培育學院，通過校企合作、產(chǎn)教融合等方式，建立預制菜人才實訓基地或產(chǎn)學研基地，培育一批預制菜電商、營銷、品牌等產(chǎn)業(yè)人才，符合條件的在技能培訓專項經(jīng)費中列支。
09 強化政策體系保障
對預制菜園區(qū)項目和重點項目用地指標需求優(yōu)先保障，并安排專人跟進指導辦理用地審批手續(xù)。
市縣統(tǒng)籌安排2億元財政資金，引導各類資本參與設立規(guī)模不少于10億元的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，重點投資符合條件的預制菜產(chǎn)業(yè)項目。大力發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)供應鏈金融，建立多元化融資擔保、風險補償機制。
10 打造預制菜文化高地
推進預制菜產(chǎn)業(yè)文化與鄉(xiāng)村振興深度融合，指導企業(yè)在休閑農(nóng)業(yè)示范點、鄉(xiāng)村旅游線路等設立湛江預制菜體驗區(qū)，結合濱海旅游優(yōu)勢建設集展示、體驗、消費、傳播、科普于一體的中國海鮮美食之都綜合體，在預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)建立預制菜與農(nóng)業(yè)、工業(yè)、休閑、文旅、康養(yǎng)等深度融合的示范區(qū)。
11 支持組建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會
以預制菜產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)為主體聯(lián)合行業(yè)商(協(xié))會、金融機構、高校、科研院所等組建湛江市預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會，支持聯(lián)合會建立行業(yè)守則、統(tǒng)一行業(yè)標準、合作開拓市場、共享技術成果、共建區(qū)域品牌。
12 建立黑白名單制度
梳理全市預制菜企業(yè)，編制預制菜企業(yè)黑白名單，按年度進行動態(tài)調(diào)整，納入白名單的預制菜企業(yè)，享受本措施優(yōu)惠政策。將有食品安全問題或其他不良行為產(chǎn)生惡劣影響的企業(yè)列入黑名單，3年內(nèi)不得享受本措施優(yōu)惠政策。
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湛江發(fā)布預制菜“十二條”措施，投入真金白銀發(fā)展預制菜，底氣在哪？
據(jù)了解，湛江歷來高度重視預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！爸袊瘀K魚之都”“中國對蝦之都”“中國海鮮美食之都”“國家外貿(mào)轉型升級示范基地（水海產(chǎn)品）”，一張張閃亮的名片擦亮了湛江水產(chǎn)品發(fā)展的底色。
站在預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展風口上，湛江積極謀劃布局相關產(chǎn)業(yè)鏈。在廣東省“菜十條”中，明確提出要打造湛江水產(chǎn)預制菜美食之都，帶動廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，更為湛江預制菜發(fā)展指明了方向。
目前，湛江正堅持工業(yè)化、生態(tài)化、數(shù)字化融合發(fā)展理念，突出規(guī)模化、標準化、品牌化，加快完善提升從“養(yǎng)殖”到“餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈。
此外，湛江還把預制菜做成鄉(xiāng)村振興的“硬菜”，預制菜產(chǎn)業(yè)成為推動鄉(xiāng)村振興的新引擎。以吳川烤魚為例，目前吳川烤魚預制菜已經(jīng)深度布局國內(nèi)餐飲、流通、商超、電商等市場，遍及全球40多個國家和地區(qū)。
業(yè)界表示，湛江“十二條”措施的出臺，為湛江預制菜發(fā)展插上了騰飛的翅膀，湛江預制菜產(chǎn)業(yè)將進一步迎來發(fā)展的春天。
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