湛江餐飲助力“百千萬工程”活動啟動
“食力”賦能 “湛品”出圈
7月5日下午，湛江餐飲助力“百千萬工程”活動正式啟動，通過促進(jìn)餐飲業(yè)和農(nóng)業(yè)不斷深度融合和互助發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)品牌增效益，有效為“湛品”銷售開拓渠道，豐富湛江特色“一桌菜”。本次活動由市商務(wù)局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦。
活動現(xiàn)場，海稻米、鳳梨酥、鴿蛋、火山紅薯等特色農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目，吸引現(xiàn)場觀眾駐足品嘗。來自全市的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商積極推介自家特色農(nóng)產(chǎn)品，與餐飲企業(yè)進(jìn)行面對面交流與洽談，尋求合作的可能性。已達(dá)成初步合作意向的餐飲企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商現(xiàn)場簽訂了食材采購意向協(xié)議。
相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售企業(yè)和合作社現(xiàn)場對湛江金鯧魚、湛江雞、海鴿等湛江特色農(nóng)產(chǎn)品食材進(jìn)行推介。活動中，相關(guān)行業(yè)商協(xié)會代表和全市多家餐飲采購商發(fā)布湛江餐飲企業(yè)采購本地主要農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)信息，并對全市餐飲行業(yè)發(fā)出倡議，鼓勵餐飲企業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地建立直采關(guān)系，通過“農(nóng)餐對接”“農(nóng)企對接”等途徑，不斷推動餐飲和農(nóng)業(yè)兩大產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
活動還發(fā)布了2024年度湛江餐飲“必吃榜”上榜餐飲場所。湛江名廚推介湛江農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)典菜品，并以特色農(nóng)產(chǎn)品食材為原材料，現(xiàn)場烹飪特色美食。
陳彥 湛商務(wù)宣
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