2021年3月份市場價格監(jiān)測分析報告
3月份我市農(nóng)副產(chǎn)品價格以降為主
能源類價格呈上升走勢
2021年3月份市場價格監(jiān)測分析報告
據(jù)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月份，我市主要商品價格呈現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品價格下降，能源類價格上升走勢。與2月份價格走勢相比主要有以下特點：糧食、食用油價格保持穩(wěn)定基本面不變；畜肉類價格略有下降，禽肉類價格小幅上漲；蔬菜零售價格以降為主，非葉菜類蔬菜價格降幅明顯；水果零售價格互有升降，整體微幅上升；水產(chǎn)品零售價格略有下降；生豬出欄價格較大幅度下降，較上月下跌10.07%；活禽市場價格小幅下降，蛋類價格基本穩(wěn)定；成品油購銷價格及液化氣價格呈上升走勢。
一、農(nóng)副產(chǎn)品零售價格走勢情況
（一）糧食、食用油價格基本穩(wěn)定
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，3月份，我市監(jiān)測的6種成品糧零售均價3.03元/500克，環(huán)比持平，同比上漲1%。其中，晚秈米2.87元/500克、珍珠米3.05元/500克，環(huán)比分別微升0.35%、0.33%；絲苗米3.31元/500克，環(huán)比微降0.3%；低筋面粉2.75元/500克、高筋面粉2.93元/500克，油粘米3.27元/500克，價格保持穩(wěn)定。
食用油價格微幅上漲。魯花5L桶裝花生油均價154.95元，金龍魚5L桶裝花生油均價105.3元，金龍魚5L桶裝調(diào)和油均價61.43元，環(huán)比分別上漲0.1%、0.71%、0.74%。
?。ǘ┤忸惲闶蹆r格以降為主
3月份，我市肉類零售價格以降為主。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我市豬肉零售均價32.03元/500克，環(huán)比下降4.79%，同比下降16.02%。其中豬排骨42.2元/500克、豬瘦肉31.68元/500克、有皮上肉26.49元/500克、豬腩肉27.73元/500克，環(huán)比分別下降4.74%、4.81%、5.33%、4.41%，同比分別下降13.45%、17.63%、16.2%、17.79%。
其他肉類價格小幅波動。畜肉類如：牛肉56.57元/500克，環(huán)比微升0.23%，牛腩47.22元/500克、羊肉56.15元/500克，環(huán)比分別微降0.36%、0.6%。禽肉類如：雞肉21.83元/500克、鴨肉15.65元/500克，環(huán)比分別上漲1.35%、1.62%。
?。ㄈ?/strong>蔬菜零售價格以降為主，非葉菜類蔬菜降幅明顯
3月份，我市蔬菜零售價格總體以降為主，其中葉菜類蔬菜價格互有漲跌，非葉菜類蔬菜價格全面下降。監(jiān)測的30種蔬菜22降8升，零售均價4.22元/500克，環(huán)比下降6.84%，同比上漲4.46%。其中，葉菜類蔬菜7降8升，漲幅較大的品種有菠菜、菜心、芥菜、上海青和芥蘭，環(huán)比分別上漲14.95%、11.08%、10.12%、5.52%、4.75%，降幅較大的品種有韭菜、西芹和空心菜，環(huán)比分別下降15.22%、8.96%、5.21%；非葉菜類蔬菜全面下降，降幅居前的品種有青尖椒、苦瓜、青豆角、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子和西紅柿，環(huán)比分別下降22.27%、20.63%、16.43%、16.08%、14.39%、14.36%、12.63%、10.62%?！ ?/p>
?。ㄋ模?/strong>水產(chǎn)品零售價格略有下降
3月份，我市農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)品零售價格略有下降，監(jiān)測的11種水產(chǎn)品5升6降，零售均價每500克22.74元，環(huán)比下降4.05%，同比微降0.96%。其中，養(yǎng)殖海蝦、冰鮮帶魚、基圍蝦、胖頭魚價格環(huán)比分別下降12.1%、4.97%、2.75%、2.37%。
?。ㄎ澹?/strong>水果零售價格互有升降
3月份，我市監(jiān)測的6種水果3升3降，零售均價5.7元/500克，環(huán)比微漲0.53%，同比下降1.55%。如：西瓜、蘋果、雪梨價格環(huán)比分別下降4.5%、1.04%、0.43%；香蕉、葡萄、橙子價格環(huán)比分別上漲2.5%、2.29%、0.63%。
?。┥八忸^價格基本穩(wěn)定
本月我市生姜零售均價8.49元/500克，環(huán)比微漲0.24%，同比下降6.6%；蒜頭零售均價6.02元/500克，環(huán)比持平，同比下降25.95%。
二、生豬出欄價格較大幅度下降，仔豬價格漲幅明顯
受生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復影響，豬源供應增加，生豬出欄價格較大幅度下滑。本月我市生豬月均出欄價格29.8元/公斤，環(huán)比下降10.7%，降幅較上月收窄3.03個百分點，同比下降24.33%；受清明需求增加及春季養(yǎng)殖戶補欄等因素帶動，仔豬價格漲幅明顯。監(jiān)測的仔豬月均出售價格97.89元/公斤，環(huán)比上漲10.54%，同比上漲1.2%；母豬（二元能繁，50公斤左右）月均出售價格94.17元/公斤，環(huán)比下降2.49%，同比上漲12.82%。
據(jù)我市廉江及坡頭兩個縣（區(qū)）選取的定點屠宰場報送數(shù)據(jù)顯示，3月份兩家屠宰企業(yè)共屠宰生豬13637頭，屠宰量較2月份10142頭增加34.46%，總?cè)馀l(fā)均價19.39元/500克，環(huán)比下降11.22%，同比下降23.69%。
三、活禽市場價格以降為主，雞蛋批零價格基本穩(wěn)定
3月份，我市活禽市場價格總體略有下降，肉雞類價格方面，靈山騸雞16.7元/500克、靈山雞11.18元/500克、三黃雞8.78元/500克、矮腳三黃雞8.78元/500克、三黃騸雞18.3元/500克，環(huán)比分別下降3.19%、2.53%、1.9%、1.9%、1.08%；竹絲雞9.46元/500克，環(huán)比微升0.85%。肉鴨類價格方面，湖鴨（90-100天）10元/500克，環(huán)比上漲1.21%；草鴨（白鴨）7.88元/500克，環(huán)比下降3.08%。
本月監(jiān)測的雞蛋批發(fā)均價465元/50kg，環(huán)比持平，同比上漲1.09%；雞蛋零售價格小幅下降，監(jiān)測的白殼雞蛋零售均價7.12元/500克，紅殼雞蛋6.76元/500克，環(huán)比分別下降0.56%、1.17%。
四、成品油購銷價格繼續(xù)呈上升走勢
3月份，我市三大石油公司成品油購銷價格繼續(xù)呈上漲態(tài)勢運行。成品油綜合購進均價7044.44元/噸，環(huán)比上漲7.61%，同比上漲26.09%。其中，95號汽油7588.89元/噸， 92號汽油7322.22元/噸， 0號柴油6222.22元/噸，環(huán)比分別上漲7.05%、7.33%、8.63%，同比分別上漲32.24%、32.73%、13.02%；月內(nèi)，我市成品油銷售價格略有上調(diào)，如95號汽油銷售均價7元/升，92號汽油銷售均價6.46元/升，0號柴油銷售均價6.2元/升，分別較上月銷售價格上調(diào)6.38%、6.78%、7.08%，較去年同期銷售價格分別上升9.72%、10.05%、11.11%。
五、瓶裝液化氣價格小幅上漲
3月份，我市液化氣價格小幅上漲。監(jiān)測的富多液化氣有限公司瓶裝液化氣零售均價111元/瓶，環(huán)比上漲1.83%，同比上漲3.09%。
六、主要原因分析及后期價格走勢預測
4月份，清明節(jié)期間豬肉及禽肉類價格或?qū)⒂兴嵴?，價格有小幅上漲可能，但從整月走勢看，隨著氣溫的升高，預計4月份我市農(nóng)副產(chǎn)品價格總體將呈略有下降走勢可能性較大，液化氣價格或?qū)⒁苑€(wěn)運行。主要預測如下：
一、糧食、食用油仍將保持相對穩(wěn)定走勢運行?，F(xiàn)階段，我市糧食儲備及市場供應保持充足穩(wěn)定，市場需求平穩(wěn)，為糧食價格穩(wěn)定奠定了基礎，預計4月份我市糧食價格仍將保持相對穩(wěn)定運行；食用油價格在消費需求回歸理性的情況下，市場供應較為寬松，預計4月份價格將保持平穩(wěn)。
二、肉類零售價格或仍將偏弱運行。4月份，在清明節(jié)消費帶動下，豬肉市場消費將得到一定的提振，豬肉價格或?qū)⒂行》蠞q可能，但從目前生豬生產(chǎn)端情況持續(xù)向好，豬肉市場供應持續(xù)增加的情況下，預計4月份我市豬肉市場價格仍將呈小幅下降走勢；其他肉類價格在進入消費淡季的影響下難有上漲空間，預計將偏弱運行。
三、蔬菜價格將呈季節(jié)性回落態(tài)勢。本月我市蔬菜價格下降的主要原因有：一是北運菜旺季已過，蔬菜外運量減少，本地供應增加，市場價格大幅回落。二是菜心、芥菜、菠菜等我市居民消費量較大的葉菜類蔬菜因受月內(nèi)出現(xiàn)的回南天氣影響，生長周期有所延長，產(chǎn)量下降，導致本地供應偏緊。在市場需求較大的情況下，這幾種蔬菜雖然有外地運進補充，但價格也隨行就市，價格因而上漲明顯；三是春夏季蔬菜將陸續(xù)進入供應旺季，市場供應持續(xù)增加，是推動蔬菜價格整體回落的重要因素。隨著氣溫的升高，給蔬菜生產(chǎn)帶來了利好條件，春夏季蔬菜進入大量上市供應旺季，推動蔬菜價格整體下降。預計4月份，我市蔬菜價格仍將呈季節(jié)性回落態(tài)勢。
四、生豬出欄價格跌勢或?qū)⒎啪彙ｋS著清明節(jié)到來，豬肉市場消費需求回升，且近期生豬出欄價格下滑速度較快，引發(fā)了養(yǎng)殖戶扛價惜售情緒。但由于清明節(jié)提振時間較短，豬肉消費難有大幅提振，疊加生豬產(chǎn)能不斷恢復，市場供應增加，在供需基本面不出現(xiàn)明顯波動的情況下，預計4月份我市生豬出欄價格仍有一定的下降空間，但降幅或有收窄。
五、肉禽價格或穩(wěn)中有降。清明節(jié)期間，隨著居民祭祀需求增加，禽類市場消費將有較大幅度提振，活禽及禽肉類市場價格或?qū)⑹芟M推動而略有上漲。清明節(jié)過后，由于目前活禽市場供應穩(wěn)定，且供應量較大，在消費需求減弱后，活禽及禽肉類市場支撐力度減小，價格將有所回落。預計4月份，我市活禽及禽肉類市場價格將呈穩(wěn)中有降態(tài)勢運行。
六、液化氣價格或?qū)⑾鄬Ψ€(wěn)定。由于國際原油波動，我市液化氣零售價格略有上升。隨著后期氣溫升高，液化氣消費需求將進入淡季，在進氣價格上漲和消費需求下降的相互制約下，預計4月份我市液化氣價格將以穩(wěn)為主。
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