湛江市2021年7月份市場價格監(jiān)測分析報告
7月份我市主要商品價格小幅波動
湛江市2021年7月份市場價格監(jiān)測分析報告
據(jù)監(jiān)測，7月份，我市主要商品價格以總體平穩(wěn)，小幅波動走勢運行。與上月價格走勢相比，主要有以下特點：糧食、食用油價格仍以穩(wěn)為主；豬肉零售價格降幅仍較為明顯，其他肉類價格微幅盤整；蔬菜價格以漲為主，整體較上月小幅上漲；水果零售價格及水產(chǎn)品零售價格微幅下降；生豬出欄價格止降回升；活禽市場價格略有下降；雞蛋批發(fā)、零售價格小幅上漲；成品油購進(jìn)價格小幅下降，銷售價格略有上漲；液化氣零售價格微幅下降。
一、農(nóng)副產(chǎn)品零售價格走勢情況
?。ㄒ唬?/strong>糧食、食用油價格以穩(wěn)為主
據(jù)監(jiān)測，7月份，我市監(jiān)測的6種成品糧零售均價2.94元/500克，環(huán)比持平，同比下降2.65%。其中，晚秈米2.79元/500克、珍珠米2.9元/500克、絲苗米3.17元/500克、油粘米3.15元/500克、低筋面粉2.71元/500克、高筋面粉2.9元/500克，價格均保持穩(wěn)定。
食用油價格微幅盤整。魯花5L桶裝花生油均價150.83元，環(huán)比微降0.51%，金龍魚5L桶裝花生油均價104.51元，金龍魚5L桶裝調(diào)和油均價62.12元，環(huán)比分別微升0.19%、0.29%。
?。ǘ?/strong>豬肉零售價格降幅較為明顯，其他肉類價格微幅盤整
7月份，我市肉類零售價格總體以降為主，豬肉價格較大幅度下降。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，我市豬肉零售均價20.60元/500克，環(huán)比下降6.7%，同比下降39.23%。其中豬排骨31.76元/500克、豬瘦肉19.6元/500克、有皮上肉14.64元/500克、豬腩肉16.32元/500克，環(huán)比分別下降4.02%、7.04%、8.21%、9.93%，同比分別下降27.69%、41.57%、47.97%、45.33%。
其他肉類價格微幅盤整。畜肉類如：牛肉53.18元/500克，羊肉50.61元/500克，環(huán)比分別下降1.19%、0.82%；牛腩45.29元/500克，環(huán)比微降0.26%。禽肉類如：雞肉21.07元/500克，環(huán)比微升0.43%；鴨肉14.92元/500克，環(huán)比下降0.33%。
?。ㄈ?/strong>蔬菜價格以漲為主，整體較上月小幅上漲
7月份，我市蔬菜零售價格總體以漲為主。監(jiān)測的29種蔬菜價格8降21升，零售均價3.93元/500克，環(huán)比上漲1.55%，同比下降3.68%。其中，漲幅較大的品種有苦瓜、絲瓜、菠菜、上海青和椰菜，環(huán)比分別上漲8.15%、7.8%、7.58%、4.43%和3.46%；降幅較大的品種有萵筍、西芹和南瓜，環(huán)比分別下降5.25%、4.44%、3.88%。
（四）水產(chǎn)品零售價格微降
7月份，我市農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)品零售價格微幅下降，監(jiān)測的11種水產(chǎn)品7升4降，零售均價每500克21.44元，環(huán)比微降0.28%，同比下降6.62%。監(jiān)測的水產(chǎn)品零售價格漲跌幅度均不超過3%。
?。ㄎ澹?/strong>水果零售價格保持基本穩(wěn)定
7月份，我市監(jiān)測的6種水果2升3降1平，零售均價5.54元/500克，環(huán)比微升0.72%，同比微降0.18%。如：橙子、雪梨價格環(huán)比分別微升0.37%、0.22%；西瓜、葡萄、蘋果價格環(huán)比分別下降6.01%、0.82%、0.15%；香蕉價格與上月持平。
?。┥八忸^價格小幅上漲
本月我市生姜零售均價8.54元/500克，環(huán)比上漲1.3%，同比下降18.95%；蒜頭零售均價5.83元/500克，環(huán)比上漲2.64%，同比下降1.52%。
二、生豬出欄價格止降回升
本月我市生豬出欄價格止跌回升，月均出欄價格17.1元/公斤，環(huán)比上漲2.33%，同比下降57.13%；仔豬價格繼續(xù)呈較大幅度下降走勢，監(jiān)測的仔豬月均出售價格45.43元/公斤，環(huán)比下降14.46%，同比下降54.42%；母豬（二元能繁，50公斤左右）月均出售價格72.27元/公斤，環(huán)比下降6.691%，同比下降24.44%。
據(jù)我市廉江及坡頭兩個縣（區(qū)）選取的定點屠宰場報送數(shù)據(jù)顯示，7月份兩家屠宰企業(yè)共屠宰生豬17595頭，屠宰量較6月份18827頭減少6.54%；總?cè)馀l(fā)均價11.32元/500克，環(huán)比下降微降0.09%，同比下降53.28%。
三、活禽市場價格仍以降為主
7月份，我市監(jiān)測的8種活禽7降1升，銷售均價9.91元/500克，環(huán)比下降6.95%，同比上漲7.48%。其中，肉雞類價格方面，矮腳三黃雞8.2元/500克、靈山騸雞14.38元/500克、竹絲雞8.15元/500克、三黃雞8.15元/500克、三黃騸雞16元/500克、廣西靈山雞11.43元/500克，環(huán)比分別下降12.77%、10.12%、6.32%、5.89%、5.88%、0.61%。肉鴨類價格方面，草鴨（白鴨）5.65元/500克，環(huán)比上漲4.63%；湖鴨7.35元/500克，環(huán)比分別下降13.93%。
四、雞蛋批發(fā)、零售價格小幅上漲
本月監(jiān)測的白殼雞蛋批發(fā)均價487.5元/50kg，環(huán)比上漲1.14%，同比上漲16.07%；雞蛋零售價格微幅上漲，白殼雞蛋零售均價6.56元/500克，紅殼雞蛋6.48元/500克，環(huán)比分別上漲0.46%、0.78%。
五、成品油購進(jìn)價格小幅下降，銷售價格略有上漲
7月份，我市三大石油公司成品油購進(jìn)價格小幅下降，銷售價格略有上漲。成品油綜合購進(jìn)均價7677.78元/噸，環(huán)比下降1.14%，同比上漲33.14%。其中，95號汽油8394.44元/噸，92號汽油8105.56元/噸，0號柴油6533.33元/噸，環(huán)比分別下降1.18%、1.02%、1.26%，同比分別上漲37.86%、38.03%、22.37%；本月我市成品油銷售價格略有上漲，如95號汽油銷售均價7.58元/升，92號汽油銷售均價6.99元/升，0號柴油銷售均價6.69元/升，分別較上月銷售價格上漲3.69%、3.71%、3.88%，較去年同期銷售價格分別上升27.82%、28.73%、29.9%。
六、瓶裝液化氣價格微幅下降
7月份，我市瓶裝液化氣價格微幅下降。監(jiān)測的富多液化氣有限公司瓶裝液化氣（14.5公斤）零售均價104元/瓶，環(huán)比微降0.64%，同比上漲11.03%。
七、主要原因分析及后期價格走勢預(yù)測
8月份，受季節(jié)性供求及天氣不穩(wěn)定因素增加影響，蔬菜價格或以漲為主；受節(jié)日消費增多等短期因素推動，雞蛋價格或有一定的上漲空間；生豬市場供應(yīng)較為充足，肉類消費仍處于相對淡季，豬肉價格或仍將保持下降走勢。但總的來看，8月份我市主要商品價格將以相對穩(wěn)定態(tài)勢運行，主要預(yù)測如下：
一、糧食、食用油價格仍將以穩(wěn)為主。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年我國夏糧繼續(xù)豐收，產(chǎn)量達(dá)2916億斤，較2020年增長2%，糧食產(chǎn)量的豐收，奠定了穩(wěn)定糧食市場價格的基礎(chǔ)，也對穩(wěn)定市場消費預(yù)期起了關(guān)鍵性的作用。預(yù)計8月份，我市糧食價格在儲備、供應(yīng)及消費穩(wěn)定的總基調(diào)下，糧食價格仍將保持穩(wěn)定運行；食用油方面，市場消費理性，供應(yīng)穩(wěn)定，短期內(nèi)價格不會出現(xiàn)大幅上漲情況，仍看好呈穩(wěn)中盤整走勢運行。
二、肉類零售價格或仍將保持穩(wěn)中偏弱走勢運行。隨著生豬市場供需關(guān)系持續(xù)改善，豬肉價格持續(xù)下降，牛羊及禽肉類等肉類價格受豬肉價格影響而呈盤整走勢運行?，F(xiàn)階段，豬肉市場供應(yīng)較為充足，豬肉價格回落使得居民其他肉類消費需求下降，對穩(wěn)定肉類消費價格有著重要作用。預(yù)計8月份，我市豬肉價格仍有下降空間，其他肉類價格在豬肉價格下降的帶動下，整體將以穩(wěn)中偏弱走勢運行。
三、雞蛋價格或保持上漲走勢。受夏季高溫，蛋雞歇伏，雞蛋產(chǎn)能呈現(xiàn)季節(jié)性下降以及中秋節(jié)消費需求逐漸增加影響，我市雞蛋價格出現(xiàn)上升趨勢。展望后市，應(yīng)節(jié)食品制作高峰臨近，雞蛋市場消費需求仍將持續(xù)增加，預(yù)計8月份我市雞蛋市場價格或?qū)⒈３稚蠞q走勢運行。
四、蔬菜價格或仍將小幅上漲。受持續(xù)高溫天氣影響，我市本地蔬菜上市量有所減少，市場供應(yīng)多以外地菜為主，由于外地蔬菜調(diào)運在長途運輸、儲存以及保鮮成本上升，蔬菜市場價格受推動而步入季節(jié)性上升通道。展望后市，高溫天氣持續(xù)，且臺風(fēng)多發(fā)季節(jié)臨近，我市市場蔬菜價格在不利天氣的影響下，預(yù)計8月份我市蔬菜價格仍將小幅上漲。
五、生豬價格將呈盤整走勢運行。6月份，我市生豬出欄價格曾一度探底，跌至近兩年新低，養(yǎng)殖戶進(jìn)入虧損狀態(tài)。隨著前期生豬養(yǎng)殖跌破盈虧平衡線，國家開始凍肉收儲工作，從短期上看，凍肉收儲對生豬市場形成一定的支撐，而且養(yǎng)殖端虧損的養(yǎng)殖戶扛價惜售意愿強(qiáng)烈，是本月我市生豬價格止降回升的主要原因。從目前生豬市場整體情況上看，凍肉收儲雖短期利好生豬市場價格，但由于生豬產(chǎn)能仍在持續(xù)恢復(fù)，前期產(chǎn)能擴(kuò)張以及加快補欄的生豬也將逐步供應(yīng)市場，在供應(yīng)相對寬松的條件下，豬周期下行趨勢未能明顯改善，加之天氣氣溫較高，豬肉消費恢復(fù)情況并不明顯，消費疲軟仍將壓制生豬價格上漲。預(yù)計下月，我市生豬出欄價格保持震蕩盤整走勢可能性較大。
六、活禽市場價格將以盤整態(tài)勢運行。近幾個月，在生豬、豬肉價格持續(xù)下降推動，居民肉類消費向豬肉消費轉(zhuǎn)移，疊加天氣高溫，活禽養(yǎng)殖成本增加，養(yǎng)殖戶積極出欄活禽，市場供應(yīng)增加，是影響活禽價格的主要因素。展望后市，肉類消費仍處于相對淡季，活禽市場價格在供應(yīng)充足以及豬肉價格下降的影響下，預(yù)計將以盤整態(tài)勢運行。
七、液化氣銷售價格或仍將穩(wěn)中有降。雖然近期國際原油價格在高位運行，但在液化氣終端市場整體疲軟的影響下，預(yù)計8月份液化氣價格仍呈穩(wěn)中有降走勢運行。
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