
湛江市2023年2月份市場(chǎng)巡視調(diào)查報(bào)告
2月份,受消費(fèi)需求相對(duì)淡季影響,我市豬肉零售價(jià)格呈3個(gè)月連降走勢(shì)。雖然本月中下旬以來,生豬出欄價(jià)格受利好因素推動(dòng)止跌回升,但由于消費(fèi)端需求改善不明顯,生豬價(jià)格上漲難以傳導(dǎo)至終端。
一、豬肉零售價(jià)格繼續(xù)下降
據(jù)監(jiān)測(cè),2月份我市四種豬肉零售均價(jià)21.16元/500克,環(huán)比下降6.6%,同比上漲7.96%,自去年12月份以來連續(xù)3個(gè)月下降,累計(jì)下降幅度達(dá)14.76%。其中,豬排骨34.15元/500克、豬瘦肉19.5元/500克、有皮上肉14.81元/500克、肋條肉16.19元/500克,分別較上月價(jià)格下降4.05%、7.45%、7.84%、9.3%。
據(jù)市場(chǎng)調(diào)查,分縣(市、區(qū))看,雷州市豬肉價(jià)格最高,零售均價(jià)24.67元/500克,較上月均價(jià)下降3%;吳川市豬肉價(jià)格最低,零售均價(jià)18.03元/500克,較上月均價(jià)下降13.9%。從批發(fā)環(huán)節(jié)看,我市總?cè)馀l(fā)價(jià)格已是4個(gè)月連降,本月總?cè)馀l(fā)均價(jià)較去年10月份高位下降40.13%。從生產(chǎn)環(huán)節(jié)看,我市生豬出欄價(jià)格自去年10月份達(dá)到階段性高位后逐步回落,本月我市生豬出欄價(jià)格較去年10月份下降45.3%。
二、主要原因分析
2月份,在節(jié)日消費(fèi)因素逐漸消退后,豬肉終端消費(fèi)需求下降,疊加生豬產(chǎn)能相對(duì)過剩,生豬供應(yīng)相對(duì)寬松,推動(dòng)了豬肉零售價(jià)格持續(xù)下降。2月份中下旬,在國家收儲(chǔ)利好因素提振下,生豬出欄價(jià)格止跌回升,零售端進(jìn)貨成本有所提高,但由于消費(fèi)疲軟,生豬價(jià)格上漲對(duì)終端價(jià)格傳導(dǎo)較弱,難以拉動(dòng)終端銷售價(jià)格明顯上漲。
三、后期價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
市場(chǎng)預(yù)期向好推動(dòng)養(yǎng)殖端扛價(jià)惜售,市場(chǎng)生豬供應(yīng)階段性偏緊,在上游各環(huán)節(jié)價(jià)格有所上升的帶動(dòng)下,豬肉終端零售價(jià)格將面臨一定的上漲壓力,但由于目前需求偏弱態(tài)勢(shì)仍未扭轉(zhuǎn),豬肉零售價(jià)格上漲空間或不大,下月看好以小幅波動(dòng)走勢(shì)運(yùn)行。