湛江市2023年7月份市場價格監(jiān)測分析報告
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月份，市場供需環(huán)境相對平衡，我市主要商品價格呈互有升降態(tài)勢運行，總體波動幅度不大。與6月份價格相比：糧食及食用油價格微幅升降；肉類零售價格仍偏弱運行；蔬菜零售價格略有上漲；水產(chǎn)品、水果零售價格穩(wěn)中有降；生姜、蒜頭價格漲勢持續(xù)；生豬出欄價格小幅回升；活禽銷售價格漲跌各異；成品油購銷價格小幅上升；液化氣終端零售價格持續(xù)回落。
一、農(nóng)副產(chǎn)品零售價格走勢情況
?。ㄒ唬┘Z食及食用油價格微幅升降
7月份，我市監(jiān)測4種大米（晚秈米、絲苗米、珍珠米、油粘米）零售均價2.98元/500克，環(huán)比上漲0.34%，同比上漲0.34%。兩種面粉（高筋面粉、低筋面粉）零售均價2.93元/500克，環(huán)比持平，同比上漲3.9%。
監(jiān)測的魯花5L桶裝花生油均價155.11元、金龍魚5L桶裝花生油107.26元、金龍魚5L桶裝調(diào)和油70.7元，環(huán)比分別下降0.01%、0.04%、0.14%，同比分別上漲0.58%、0.71%、3.88%。
?。ǘ┤忸惲闶蹆r格仍偏弱運行
7月份，我市肉類零售價格總體有所下降。監(jiān)測的四種豬肉零售均價17元/500克，環(huán)比下降1.39%，同比下降18.35%。其中，豬排骨27.95元/500克、豬瘦肉15.93元/500克、有皮上肉11.48元/500克、肋條肉12.62元/500克，環(huán)比分別下降0.89%、1.06%、2.71%、1.94%，同比分別下降18.37%、16.73%、20.28%、18.58%。
其他肉類價格方面，畜肉類如：牛肉53.69元/500克、羊肉50.03元/500克，環(huán)比分別下降0.22%和上漲0.04%，同比下降1.94%、2.89%。禽肉類如：雞肉22.54元/500克、鴨肉17.76元/500克，環(huán)比分別上漲0.09%和下降0.67%，同比分別下降1.4%和上漲5.97%。
?。ㄈ┦卟肆闶蹆r格略有上漲
7月份，受持續(xù)高溫天氣及臺風(fēng)“泰利”登陸等季節(jié)性因素影響，我市蔬菜零售價格略有上漲。監(jiān)測的29種蔬菜24升4降1平，零售均價4.3元/500克，環(huán)比上漲3.37%，同比下降2.71%。其中，葉菜類蔬菜均價整體上漲5.1%，菠菜、菜心價格漲幅明顯，分別上漲10.28%、9.86%；非葉菜類蔬菜整體上漲1.72%，椰菜、絲瓜價格漲幅居前，分別上漲11.65%、6.19%。
?。ㄋ模┧a(chǎn)品零售價格小幅下降
7月份，我市監(jiān)測的11種水產(chǎn)品7升4降，零售均價21.39元/500克，環(huán)比下降0.65%，同比下降4.3%。其中，草魚、淡水鱸魚價格分別上漲3.19%、2.6%；冰鮮海蝦、基圍蝦價格分別下降4.11%、2.13%。
?。ㄎ澹┧闶蹆r格略有下降
7月份，我市監(jiān)測的6種水果零售均價6.45元/500克，環(huán)比下降2.86%，同比上漲5.39%。如：葡萄、橙子、香蕉價格分別下降9.85%、1.13%、0.97%；雪梨、西瓜、蘋果價格分別上漲4.44%、1.32%、1.22%。
?。┥⑺忸^價格繼續(xù)偏強運行
7月份，我市監(jiān)測的生姜及蒜頭價格仍有所上漲，生姜零售均價12.07元/500克、蒜頭零售均價7.69元/500克，環(huán)比分別上漲5.05%、6.07%，同比分別上漲108.1%、26.27%。
二、生豬出欄價格小幅回升
7月份，受市場預(yù)期提振影響，我市生豬出欄價格小幅回升。監(jiān)測的生豬出欄均價15.06元/公斤，環(huán)比上漲1.28%，同比下降38.4%。
仔豬及母豬價格盤整下降。監(jiān)測的仔豬出售均價35.12元/公斤，環(huán)比下降0.57%，同比下降24.1%；母豬出售均價43元/公斤，環(huán)比下降0.35%，同比下降15.5%。
據(jù)我市廉江及坡頭兩個縣（區(qū)）選取的定點屠宰場報送數(shù)據(jù)顯示，7月份兩家屠宰企業(yè)共屠宰生豬21316頭，屠宰量較6月份減少1.04%；總?cè)馀l(fā)均價9.99元/500克，環(huán)比上漲0.5%，同比下降31.34%。
三、活禽銷售價格漲跌各異
7月份，我市活禽市場呈活雞升活鴨降走勢運行。監(jiān)測的5種肉雞零售均價13.19元/500克，環(huán)比上漲6.11%，同比下降3.01%。其中，竹絲雞9.63元/500克、三黃雞9.72元/500克，環(huán)比分別下降3.22%、1.82%；靈山騸雞16.13元/500克、三黃騸雞17.13元/500克、廣西靈山雞13.38元/500克，環(huán)比分別上漲15.21%、11.38%、3.72%。兩種活鴨均價8.3元/500克，環(huán)比下降7.47%，同比下降30.49%。如湖鴨9.38元/500克、草鴨（白鴨）7.22元/500克，環(huán)比分別下降11.51%、1.77%。
四、雞蛋批發(fā)價升零售價降
7月份，我市監(jiān)測的雞蛋批發(fā)均價517.5元/50kg，環(huán)比上漲1.47%，同比上漲15%。零售端方面，白殼雞蛋零售均價7.34元/500克、紅殼雞蛋7.01元/500克，環(huán)比分別下降2.26%、0.85%，同比分別上漲5.61%和下降0.71%。
五、成品油購銷價格小幅上升
7月份，我市三大石油公司成品油購進(jìn)價格小幅回升。監(jiān)測的成品油綜合購進(jìn)均價8467.04元/噸，環(huán)比上漲1%，同比下降4.57%。其中，95號汽油9070元/噸、92號汽油8805.56元/噸、0號柴油7525.56元/噸，環(huán)比分別上漲0.53%、0.57%、2.08%，同比分別下降2.27%、1.95%、9.93%。
成品油銷售價格方面，如95號汽油銷售均價8.15元/升、92號汽油銷售均價7.52元/升、0號柴油銷售均價7.29元/升，環(huán)比分別上漲1.75%、1.9%、1.82%，同比分別下降13.57%、13.56%、14.34%。
六、液化氣終端零售價格持續(xù)回落
7月份，我市液化氣零售價格延續(xù)回落走勢。監(jiān)測的富多液化氣有限公司瓶裝液化氣（14.5公斤）零售均價115.33元/瓶，環(huán)比下降5.21%，同比下降18.21%。
七、主要原因分析及后期價格走勢預(yù)測
7月份，受制于市場供應(yīng)和消費相對穩(wěn)定，我市主要商品價格總體波動幅度不大，其中蔬菜價格雖受臺風(fēng)影響出現(xiàn)短時上漲，但升幅不大，月末生豬價格出現(xiàn)大幅反彈趨勢，但豬肉零售價格暫時未出現(xiàn)明顯上漲。預(yù)計8月份，消費疲軟態(tài)勢或仍難以扭轉(zhuǎn)，我市主要商品價格看好穩(wěn)中小幅震蕩走勢運行，豬肉零售價格或因上游價格上漲而有所回升，蔬菜價格受天氣因素影響有小幅上漲可能。主要預(yù)測如下：
?。ㄒ唬┘Z食及食用油供需平穩(wěn)，價格仍看好保持穩(wěn)定總基調(diào)不變。當(dāng)前，我市糧食和食用油供應(yīng)鏈正常，各大超市、糧油銷售商店銷售量也較為穩(wěn)定，在供需環(huán)境相對穩(wěn)定的情況下，糧食和食用油價格或保持穩(wěn)定總基調(diào)不變。雖然近段時間以來，北方出現(xiàn)洪澇災(zāi)害，一定程度上或帶動糧食和食用油上升預(yù)期，但在國家儲備充足的情況下，糧食和食用油價格上升空間不大。
（二）受上游價格推動，豬肉零售價格或有所回升。從今年豬肉零售價格走勢情況上看，我市豬肉零售價格持續(xù)下降，本月豬肉零售均價較1月份下降25%，1-7月份累計下降28.58%。目前，我市豬肉零售價格持續(xù)下降的主要原因有：一是養(yǎng)殖端提振乏力，生豬價格低位運行。受養(yǎng)殖端產(chǎn)能相對寬松影響，生豬價格持續(xù)在低位運行，在供強需弱的情況下，豬肉零售價格持續(xù)下降。二是高溫天氣影響，終端消費需求持續(xù)減弱。隨著氣溫持續(xù)上升，豬肉終端消費需求持續(xù)疲軟，同時市場商戶銷售的豬肉保鮮時間大大縮短，豬肉零售價格缺乏利好支撐。三是政策性收儲未及預(yù)期，養(yǎng)殖端看漲落空。從目前的情況上看，中央凍肉儲備并未對生豬市場價格形成較為利好的支撐，養(yǎng)殖端仍面臨較大的虧損壓力，扛價惜售意愿逐漸松動，在生豬供應(yīng)充足的情況下，豬肉零售價格延續(xù)降勢。預(yù)計下月，隨著7月末生豬出欄價格反彈力度較大影響，豬肉終端進(jìn)貨價格上漲，零售端價格或隨之回升。
?。ㄈ└邷爻掷m(xù)及降雨頻繁，蔬菜價格或穩(wěn)中趨升。7月份我市蔬菜價格上漲的主要原因有：一是高溫天氣帶動蔬菜價格季節(jié)性上漲。受持續(xù)高溫影響，本地蔬菜上市周期延長，本地菜供應(yīng)有所下降，帶動蔬菜價格上漲。二是臺風(fēng)天氣推動蔬菜價格短時上漲。因臺風(fēng)“泰利”影響，本地蔬菜種植受影響較大，而且臺風(fēng)當(dāng)天蔬菜批發(fā)市場暫停營業(yè)，造成臺風(fēng)過后蔬菜供應(yīng)減量，推動蔬菜價格短時上漲。三是運輸和保鮮成本上升。由于持續(xù)高溫，蔬菜運輸費用上升，疊加終端銷售保鮮成本增加，損耗加大，在各方面成本增加的情況下，蔬菜價格因而有所上漲。展望后市，在目前高溫天氣持續(xù)影響下，本地蔬菜種植仍將受到影響，上市周期有所延長，外地運進(jìn)蔬菜在市場競爭不充分的情況下，價格隨行就市有所上漲，預(yù)計短期內(nèi)蔬菜價格總體仍以穩(wěn)中趨升走勢運行，不會出現(xiàn)大幅上揚可能。
（四）生豬價格支撐力度有限，8月份或沖高回落。7月末，我市生豬出欄出現(xiàn)大幅反彈趨勢，但從了解的情況上看，本輪生豬價格上漲并不是供應(yīng)突然出現(xiàn)短缺所致，生豬產(chǎn)能仍然相對寬松，但由于大型養(yǎng)殖企業(yè)放慢出欄節(jié)奏，而且大企業(yè)對市場價格擁有較大的話語權(quán)，因而在價格引導(dǎo)的情況下，生豬出欄價格大幅反彈。從目前的情況上看，本輪生豬價格大幅上揚的主要因素是因虧損嚴(yán)重、虧損時間較長而導(dǎo)致壓欄惜售情緒所致，而且由于現(xiàn)階段補欄積極性不強，養(yǎng)殖端對下半年行情看好而增加二次育肥，在大型養(yǎng)殖企業(yè)價格上調(diào)后，中小型養(yǎng)殖戶跟風(fēng)惜售，推動生豬價格上漲。展望后市，由于消費端仍未能明顯好轉(zhuǎn)，供需基本面還難以支撐生豬價格持續(xù)上行，預(yù)計生豬出欄價格持續(xù)上升空間不大，或有沖高回落可能。
（五）原油價格回升，液化氣終端零售價格或止跌。隨著國際原油價格持續(xù)回升，液化氣出廠價格也震蕩上升，雖然消費淡季對液化氣價格形成掣肘，但在經(jīng)營成本上升的情況下，液化氣終端零售價格繼續(xù)下降可能性不大。預(yù)計下月我市瓶裝液化氣價格或止跌回穩(wěn)，不排除會有小幅上漲。
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