科技賦能破瓶頸—湛江芋頭產(chǎn)業(yè)在“百千萬(wàn)工程”引領(lǐng)下實(shí)現(xiàn)技術(shù)革新
近年來(lái)，湛江作為廣東省芋頭主產(chǎn)區(qū)，面臨著嚴(yán)峻的產(chǎn)業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)。芋頭軟腐病發(fā)生率高達(dá)30%以上，傳統(tǒng)壟溝泡水栽培模式致使病害擴(kuò)散加劇，嚴(yán)重阻礙了產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為破解這一困局，在廣東省“百千萬(wàn)工程”的戰(zhàn)略指引下，湛江市科技局積極統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，聯(lián)合多方力量開(kāi)展科技攻關(guān)，全力推動(dòng)芋頭產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
在湛江市科技局的大力推動(dòng)下，雷州市唐家鎮(zhèn)人民政府、唐家鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興助鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)充分發(fā)揮統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)作用，組織華南農(nóng)業(yè)大學(xué)與廣東海洋大學(xué)駐唐家鎮(zhèn)農(nóng)村科技特派員團(tuán)隊(duì)，攜手廣東省農(nóng)科院蔬菜研究所，于廣東海洋大學(xué)基地成功建成芋頭旱栽早熟栽培示范基地。通過(guò)聚焦核心技術(shù)研發(fā)，團(tuán)隊(duì)以水肥一體化滴灌系統(tǒng)和鈣肥增效綜合技術(shù)為突破口，有效實(shí)現(xiàn)了芋頭提質(zhì)減病，為湛江芋頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。
在技術(shù)創(chuàng)新實(shí)踐中，團(tuán)隊(duì)取得了多項(xiàng)突破性成果。一是運(yùn)用水肥一體化技術(shù)顛覆傳統(tǒng)栽培模式，以滴灌替代漫灌，對(duì)芋頭全生育期水分進(jìn)行精準(zhǔn)管理。這一革新不僅使節(jié)水率達(dá)到50%，肥料利用率提升30%，更將軟腐病防控效果提高至95%以上，保障畝產(chǎn)量穩(wěn)定在4000斤以上，商品芋合格率提升至95%，同時(shí)大幅降低了勞動(dòng)力強(qiáng)度。二是通過(guò)鈣肥調(diào)控重塑品質(zhì)標(biāo)桿，在底肥中添加適量商品生物鈣肥，顯著改善芋頭肉質(zhì)，使其香氣更濃，口感更顯香、粉、糯，且有效避免芋頭兩頭上水現(xiàn)象，全方位提升了芋頭品質(zhì)。三是引入華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研制的微生物菌劑，通過(guò)種芋浸泡和灌根等方式協(xié)同防控，使疫病發(fā)病率降低50%以上。
湛江作為廣東省芋頭產(chǎn)業(yè)的重要支柱，未來(lái)發(fā)展前景廣闊。湛江市科技局將持續(xù)發(fā)力，積極推廣水肥一體化滴灌和鈣肥綜合技術(shù)，全力推動(dòng)綠色種植與深加工產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，為“百千萬(wàn)工程”鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施提供堅(jiān)實(shí)的科技支撐。此次從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭的技術(shù)創(chuàng)新實(shí)踐，充分彰顯了“百千萬(wàn)工程”中“科技賦能產(chǎn)業(yè)”的深刻內(nèi)涵與強(qiáng)大生命力，也為湛江農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展探索出了一條科技引領(lǐng)的新路徑。
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