湛江美食亮相梅州，粵味匠心“湛”放精彩
時間：2023-03-27 09:09:04 來源：湛江市人社局
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廣東省人力資源和社會保障廳黨組書記杜敏琪在市人社局黨組書記、局長吳秋文的陪同下視察湛江展位。
3月26日上午，第五屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜產(chǎn)業(yè)文化交流活動在梅城院士廣場開幕。本屆大賽由省人力資源和社會保障廳聯(lián)合梅州市人民政府主辦，活動主題為“客遇粵味·粵來粵好”，旨在擦亮“粵菜師傅”金字招牌，向世界弘揚傳播粵菜文化，推動粵菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，更好服務(wù)“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。
市政府副秘書長袁華新等領(lǐng)導(dǎo)在湛江展位前合影。
開幕式當(dāng)天，“百縣千鎮(zhèn)萬村鄉(xiāng)村振興粵味粵材”“三大菜系特色文化展示”“粵閩贛客家美食文化交流展示”等豐富多彩的粵菜產(chǎn)業(yè)文化交流活動精彩紛呈。湛江展位前游人絡(luò)繹不絕，湛江美食通過對本地食材海割米、徐聞菠蘿和椰子等結(jié)合雷州美食烹調(diào)技藝的展示，將融合與創(chuàng)新的湛江粵菜美食文化呈現(xiàn)在活動現(xiàn)場，充分展示了我市實施“粵菜師傅”工程以來取得的豐碩成果，延展了湛江特色菜系文化交流的廣度。
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