粵菜師傅專項(xiàng)賽︱“廚神”爭(zhēng)霸 有滋有味!
開幕儀式現(xiàn)場(chǎng)
本次比賽為實(shí)操技能競(jìng)賽
要求選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)
運(yùn)用粵菜烹飪技法,選用優(yōu)質(zhì)食材
獨(dú)立烹制具有嶺南飲食文化特征
體現(xiàn)本地飲食風(fēng)味的
兩道粵式熱菜和兩道廣式面點(diǎn)作品
包括以下4道菜品
五彩炒雞絲
西湖菊花魚
鮮肉提褶包
糖果酥
中式烹調(diào)
粵菜風(fēng)味,傳承創(chuàng)新千年歷史
油鹽醬醋,勝負(fù)只在毫厘之間
選手們緊鑼密鼓的籌備
巧思賦巧手,匠心出佳肴
鍋碗瓢盆、刀削面搟
面藝柔軟、勾芡噴香
賽場(chǎng)內(nèi)選手各顯神通
賽場(chǎng)外評(píng)委細(xì)細(xì)品味
精心烹調(diào)、琳瑯滿目
一道道菜品驚艷登場(chǎng)
中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)
兩個(gè)賽項(xiàng)分別評(píng)選出
一等獎(jiǎng)2名、二等獎(jiǎng)4名
三等獎(jiǎng)6名、優(yōu)勝獎(jiǎng)3名
一起來(lái)看看獲獎(jiǎng)?wù)唢L(fēng)采吧!