廣東廉潤南粵系列公益廣告:工夫茶
嶺南文化是中華文化的重要支脈,豐富的廉潔元素積淀其中,歷久彌新。廣東是嶺南文化的重要傳承地,文化遺產(chǎn)豐富多彩,醒獅、粵菜、工夫茶、粵劇、牙雕、端硯等便是其中的優(yōu)秀代表。廣東省紀(jì)委監(jiān)委宣傳部依此制作了首批“廉潤南粵”系列公益廣告,愿嶺南文化的光彩更加絢麗迷人,廉潔文化在南粵大地傳承延續(xù)。
潮汕工夫茶久負(fù)盛名,講究程式,
這不僅是為了泡出一杯好茶,
也是為了讓人在品茶過程中,
消除雜念,靜下心來。
茶清則香,心凈則安,
君子之交,親上加清。
讓親清與你同行!
工夫茶藝
潮汕地區(qū)工夫茶藝興起于明代,至清代日臻完善。清俞蛟《潮嘉風(fēng)月記》中記載:“工夫茶烹治之法,本諸陸羽《茶經(jīng)》,而器具更為精致,爐及瓷盤各一,唯杯之?dāng)?shù),則視客之多寡,先將泉水貯罐,用細(xì)炭煎至初沸,投閩茶于壺內(nèi)沖之,蓋定,后復(fù)遍澆其上,然后斟而細(xì)呷之,氣味芳烈,較嚼梅花更為清絕”。